سمنو یکی از دسرهای خوشمزه سنتی است که بسیار مقوی و خوشمزه است و با استفاده از جوانه گندم و آرد تهیه می شود. این ماده بدون شیرین کننده اضافی تهیه می شود و شیرینی خاص و منحصر به فرد خودش را دارد.
سمنو به دلیل دارا بودن کلسیم و پتاسیم، به افراد سالمند و کسانی که دچار پوکی استخوان هستند توصیه می شود. در زمان تحویل سال خیلی از افراد سمنو های بی کیفیت تولید می کنند تا فقط محصول را به فروش بگذارند. بنابراین باید به سمنویی که خرید می کنید، خیلی دقت کنید. در این مقاله نحوه تشخیص سمنو با کیفیت را به شما خواهیم گفت. در ادامه با ما همراه باشید.
نحوه تشخیص سمنو با کیفیت
سمنویی که ناسالم باشد، دارای رنگ قهوه ای سوخته مایل به سیاه، وجود ذرات سوخته، بوی حاصل از تخمیر، از ماده رنگی در تهیه آن استفاده می شود و ممکن است مواد خارجی در آن وجود داشته باشد.
سمنوی مرغوب دارای رنگ متناسب، طعم خوشمزه و بی نظیر و با کیفیت طعمی که دارد به راحتی قابل تشخیص است.
سمنو خوب از کجا بخریم؟
سمنو هایی که به صورت فله ای تهیه و توزیع می شوند، دارای شکر زیادی هستند و از مواد نگهدارنده در تهیه آن استفاده می شود. پس توصیه می شود از خرید سمنوهای فله ای خودداری شود.
همچنین سمنوهایی که در مکان های عمومی و رو باز فروخته می شوند، در معرض انواع آلودگی های ویروسی و هوای آلوده به سرب و جیوه است. به همین دلیل از خرید آن ها اجتناب کنید.
سمنو به دلیل اینکه بافت چسبنده دارد، انواع آلودگی ها به آن جذب شده و وقتی طعم ترش و مزه کپک بگیرد یعنی فاسد شده است. پس بنابراین باید دقت کنید که از کجا و چه نوع سمنویی تهیه می کنید.
می توانید بهترین و مرغوب ترین سمنو را با خیال راحت از وب سایت سمنو پزان سفارش دهید.
