در این مطلب موادی که برای چیدمان سفره هفت سین می توانید استفاده کنید، آشنا می شوید. علاوه بر این نحوه چیدمان سفره هفت سین به شکلی زیبا و جذاب را نیز خواهید آموخت. سفره هفت سین هرساله به هنگام نوروز در خانه های ایرانی ها یافت می شود. در نتیجه آشنایی با چیدمان درست سفره هفت سین امری ضروری می باشد.
سفره هفت سین چیست؟
سفره هفت سین سفره‌ای متشکل از هفت چیزِ نمادین است که نام آن‌ها با حرف «سین» شروع می‌شود و به‌طور سنتی در نوروز، سال نوی ایرانی، گسترانده می‌شود. این سفره از گردهم آوردن و انتخابِ هفت چیز از موارد مقابل است: سیب ، سنجد ، سماق ، سیر ، سرکه ، سبزه (دانه‌های گندم و امثال آن که قبلا در بشقابی کاشته و سبز کرده‌اند)، سکه ، سمنو و سنبل.
بر حسب عادت، چیزهای دیگری نیز برای تکمیلِ مفاهیم روحانی و نمادینِ سین‌ها بر این سفره قرار می‌گیرند؛ مانند کتب دینی، آینه و شمعدان، تخم مرغ رنگی، ماهی قرمز، گل ، فال حافظ، شیرینی و نظایر آن که بنا به عرف و سنت و اعتقاد مردمانِ نواحیِ گوناگون، مختلف است.
سفرهٔ هفت‌سین معمولا تا پایانِ نوروز در خانه‌ها می‌ماند، و برخی در روز سیزدهمِ نوروز، سبزه را به آب می‌سپارند. به شکل تاریخی، هر چیزی در این سفره می‌تواند نمادی از آرزوهای سال نو باشد؛ آرزوهایی مانند سلامتی، باروری، بردباری، برکت، پیروزی، خردورزی و مواردی دیگر.
بهترین مواد برای چیدن سفره هفت سین کدامند؟
برای چیدن سفره هفت سین، بهترین مواد عبارتند از:
- سیر (نماد سلامتی)
- سکه (نماد برکت و فراوانی)
- سماق (نماد زندگی)
- سنجد (نماد عشق)
- سیب (نماد مهرورزی)
- سبزه (نماد خرمی)
- سمنو (نماد فراوانی)
- سرکه (نماد صبر)
همچنین، می‌توانید از موارد زیر نیز در چیدمان سفره هفت سین استفاده کنید:
- گل
- ماهی
- برنج یا گندم
- تخم مرغ
- گل و آینه و شمع و شمعدان
- میوه
- آجیل
- شیرینی
نحوه چیدمان سفره هفت سین
برای چیدمان بهترین سفره هفت سین، می‌توانید از مراحل زیر پیروی کنید:
برای تزئین سفره هفت سین به زیبایی، می‌توانید از ایده‌های زیر استفاده کنید:
- انتخاب مکان مناسب: ابتدا یک مکان مناسب برای چیدمان سفره هفت سین انتخاب کنید.
- استفاده از ظروف هماهنگ: برای زیباتر شدن سفره، از ظروف هماهنگ و ست استفاده کنید. می‌توانید از ظروف شیشه‌ای، کریستالی، سفالی و غیره استفاده کنید.
- استفاده از گل طبیعی: می‌توانید با استفاده از گل‌های طبیعی، جلوه‌ای بهاری به سفره هفت سین بدهید.
- استفاده از ظروف مدرن: برای یک سبک مدرن، می‌توانید از ظروف مدرن مثل جام و بستنی خوری استفاده کنید.
- استفاده از آینه و شمع: آینه و شمع می‌توانند به زیبایی سفره هفت سین اضافه کنند.
- استفاده از ظروف چند طبقه: برای تزیین سفره هفت سین، می‌توانید از ظروف چند طبقه کمک بگیرید.
- استفاده از ظروف شیشه‌ای: استفاده از ظروف شیشه‌ای نیز می‌تواند به زیبایی سفره هفت
همچنین، برای چیدمان سفره هفت سین لاکچری، ساده، سنتی، مینیمال و هر مدل دیگری، مهم ترین نکته، استفاده از ظروف هماهنگ و ست است. ظروف ساده اما شیک برای هفت‌سین گزینه خوبی است. برای چیدمان مدرن، ظروف چوبی، سرامیکی یا شیشه ای تک رنگ پیشنهاد می شود.
سمنو را چگونه در چیدمان سفره هفت سین قرار دهیم؟
برای قرار دادن سمنو در سفره هفت سین، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:
- تهیه سمنو: ابتدا باید سمنو را تهیه کنید. برای این کار، گندم را خیس کنید و سپس آن را جوانه زنی کنید. سپس با استفاده از آرد و شیره گندم، سمنو را تهیه کنید. همچنین می توانید از تولید کننده های معتبر مثل سمنو پزان این محصول را تهیه نمایدد.
- تزئین سمنو: برای تزئین سمنو، می‌توانید از خلال پسته، خلال بادام، پودر نارگیل و غیره استفاده کنید.
- قرار دادن سمنو در سفره: سپس سمنو را در یک ظرف زیبا قرار دهید و آن را در سفره هفت سین قرار دهید.
لطفاً توجه داشته باشید که سمنو نماد قدرت، صبر، عدالت و مقاومت است و یکی از سین‌های اصلی سفره هفت سین به حساب می‌آید.
نقش سمنو در سفره هفت سین چیست؟
سمنو، که یک دسر شیرین و خوشمزه است و از گندم تهیه می‌شود، در سفره هفت سین نقش مهمی دارد.
- سمنو نماد قدرت است. این به خاطر است که سمنو غذایی مقوی است و سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. در روزهای سخت و کشمکش روزگار و زندگی، انسان باید همواره نیرومندی و قدرت خود را حفظ نماید.
- سمنو همچنین نماد برکت و فراوانی است. از آنجایی که سمنو از گندم تهیه می‌شود، برخی معتقدند که وجود آن در سفره هفت سین می‌تواند سبب وفور نعمت و خیر برکت در روزی آن سال خانواده شود.
- سمنو نماد برکت و باروری محصول است. به خاطر قدرت باروری گندم که گذشتگان به آن اعتقاد داشتند، سمنو نماد قدرت و باروری به حساب می‌آید.
- سمنو نماد صبر و عدالت است. این به خاطر است که سمنو پر از ویتامین و مواد مغذی است و برای بدن مفید است.
موادی که نباید در سفره هفت سین قرار دهیم؟
بر اساس سنت‌ها و فرهنگ ایرانی، هر یک از موادی که در سفره هفت سین قرار می‌گیرند باید چند شرط خاص را برآورده کنند:
- نام آن‌ها پارسی باشد.
- با واژه «سین» آغاز شوند.
- دارای ریشه گیاهی باشند.
- خوردنی باشند. (یکی از خوردنی های خوشمزه و امروزی که بسیار پر مصرف است کیک سمنو است)
- نام آن‌ها از واژه‌های ترکیبی (مانند سبزی پلو، سیر ترشی و …) ساخته نشده باشند.
بنابراین، هر ماده‌ای که این شرایط را نداشته باشد، نباید در سفره هفت سین قرار گیرد. به عنوان مثال، سکه که یکی از مواردی است که بعضی افراد در سفره هفت سین قرار می‌دهند، در واقع جزو هفت سین به حساب نمی‌آید و بعد‌ها به سفره اضافه شده است تا نمادی برای افزایش دارایی باشد.
جمع بندی
در این مطلب با عناصر اصلی سفره هفت سین و نقش آن ها آشنا شدید. باید توجه داشته باشید تا به بهترین نحو سفره هفت سین را چیدمان کنید. مطالبی در خصوص نحوه چیدمان سفره هفت سین نیز خواندید. امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید. پیشاپیش سال خوشی را برایتان آرزو داریم.
