کارگاه سمنوپزان واقع در شهر درق خراسان شمالی در کوهپایه های البرز با اتکا به پیشینه تاریخی و آیینی پخت سمنو از سال 1384 اقدام به تولید سنتی سمنوی خراسانی نموده است.
با استقبال خوب مصرف کنندگان از این غذای سالم و اصیل ایرانی ناگزیر به توسعه کارگاه شده و در نوروز 1398 به رکورد تولید روزانه یک تن محصول رسیده است.
با تعهد و تولید محصول با کیفیت در جهت احترام به حقوق مصرف کننده و با رسیدن به استانداردهای بهداشتی و دریافت سیب سلامت در سال 1400 موفق به صادرات سمنو گردیده است.
اکنون مجموعه سمنوپزان با دارا بودن گلخانه نوین تولید جوانه گندم و استفاده از گندم درجه یک محلی توان تولید روزانه 3 تن سمنوی سنتی در بسته بندی های متنوع را دارد و در تلاش است با تولید محصولات جدید سمنویی از جمله شکلات سمنویی، ویفر سمنویی، پولکی سمنویی، قطاب سمنویی و بستنی سمنویی، طعم جدیدی را به نسل جدید هدیه کند.