سمنو یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. سمنو پروتئین زیاد و چربی کمی دارد، اما بیشتر حجم آن را مواد کربوهیدراتی (قند) تشکیل می دهد. مواد و ویتامین های موجود در گندم و جوانه آن، ارزش غذایی زیادی دارد و انرژی زا است.
در مقالات قبل در مورد اینکه سمنو چیست و چگونه تهیه می شود صحبت کردیم در این مقاله قصد داریم فواید سمنو برای تقویت سیستم ایمنی بدن را بررسی کنیم. برای کسب اطلاعات بیشتر در ادامه با ما همراه باشید.
سمنو چه ویتامین هایی دارد؟
سمنو دارای ویتامین های K،E،A،C و گروه ویتامین های B12،B8،B5،B3،B1 و موارد مهم دیگر مانند کرومیوم، روی، سلنیوم، آهن و مس می باشد.
سمنو چه فوایدی برای تقویت سیستم ایمنی بدن دارد؟
سمنو دارای ویتامین های زیادی می باشد که آن ها را نام بردیم. حالا می خواهیم نقش این ویتامین ها را در تقویت سیستم ایمنی بدن بررسی کنیم.
ویتامین C
سمنو با دارا بودن مقادیر زیاد ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. ویتامین C یا (اسید اسکوربیک) یکی از بزرگ ترین تقویت کننده های سیستم ایمنی است. این ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی است و به بدن برای مبارزه با انواع ویروس ها و عفونت ها کمک می کند.
ویتامین A
این ویتامین نیز یک آنتی اکسیدان قوی است که سیستم ایمنی را تقویت کرده و به مقابله با ویروس ها و باکتری ها می پردازد. ویتامین A به حفظ دیواره مخاطی مجاری تنفسی و گوارشی کمک کرده و با عفونت مبارزه می کند.
ویتامین E
یکی دیگر از ویتامین های موجود در سمنو که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند، ویتامین E می باشد. این ویتامین آنتی اکسیدانی است که می تواند از آسیب رادیکال های آزاد به سلول ها جلوگیری کند.
این ویتامین، سطح نوعی سلول ایمنی به نام لنفوسیت های T را تقویت می کند که این سلول های T، گلبول های سفید خون هستند که در سیستم ایمنی بدن نقش دارند.
ویتامین K
این ویتامین نقش مهمی بر سلامت قلب، استخوان، سیستم گوارش و سیستم ایمنی بدن دارد.
زینک (روی)
زینک یک ماد معدنی است که در تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد آن نقش اساسی دارد. سلول های سیستم ایمنی برای رشد و ارتباط بین سلولی به زینک نیاز دارند. زینک از سد خونی مغزی (BBB) محافظت می کند و از ورود عوامل بیماری زا جلوگیری می کند.
نقش سلنیوم موجود در سمنو برای تقویت سیستم ایمنی بدن
سلنیوم یک ماده معدنی است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و برای حفظ و تقویت سلامت سیستم ایمنی بدن ضروری است.
