ویتامین E اغلب به عنوان یک ترکیب واحد در نظر گرفته می شود، اما در واقع گروهی از هشت ترکیب محلول در چربی با اثرات آنتی اکسیدانی قوی است. ویتامین E به طور طبیعی در برخی مواد غذایی از جمله دانه ها، مغزها، برخی سبزیجات و برخی محصولات غنی شده وجود دارد. همچنین می توانید آن را به عنوان یک مکمل غذایی مصرف کنید.
ویتامین E نقش های زیادی در بدن شما ایفا می کند. شاید بیشتر به دلیل اثرات آنتی اکسیدانی اش شناخته شده باشد که با خنثی کردن مولکول های مضر به نام رادیکال های آزاد، از سلول های شما در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند. در این مقاله خواص ویتامین E بر سلامت بدن را بررسی می کنیم. برای کسب اطلاعات بیشتر در ادامه با ما همراه باشید.
فواید ویتامین ای بر سلامت بدن
کاهش خطر بیماری قلبی
داشتن فشار خون بالا و سطوح بالای چربی های خون مانند کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد. تحقیقات نشان می دهد که مکمل های ویتامین E می توانند به کاهش عوامل خطر بیماری قلبی مانند این موارد در برخی افراد کمک کنند.
کمک به مدیریت دیسمنوره
دیسمنوره وضعیتی است که با درد شدید و مکرر قاعدگی مانند گرفتگی و درد لگن مشخص می شود. تحقیقات نشان می دهد که مکمل های ویتامین ای می تواند درد زنان مبتلا به این بیماری را کاهش دهد.
مفید برای سلامت پوست
مکمل های ویتامین E می تواند برای افرادی که دارای برخی از اختلالات پوستی مانند اگزما هستند مفید باشد. با این حال، تحقیقات در حال حاضر محدود است و مطالعات بیشتری برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این مزیت بالقوه مورد نیاز است.
مفید برای سلامت شناختی
حفظ سطح مطلوب ویتامین E و مصرف مکمل ها می تواند به محافظت در برابر زوال شناختی کمک کند. اما هنوز مشخص نیست که آیا این مکمل ها برای افراد مبتلا به بیماری های شناختی مانند بیماری آلزایمر مفید است یا خیر.
ممکن است برای افراد مسن مفید باشد
از آن جایی که ویتامین E نقش مهمی در سلامتی ایفا می کند، مانند کاهش التهاب و بهبود عملکرد سیستم ایمنی، مکمل ها ممکن است برای افرادی که نیازهای بیشتری دارند یا در رژیم غذایی خود به اندازه کافی دریافت نمی کنند، مانند برخی از افراد مسن مفید باشد
ممکن است عملکرد ریه را بهبود بخشد
مطالعات نشان داده اند که مکمل های ویتامین ای می تواند عملکرد ریه و برخی علائم آسم را در کودکان و بزرگسالان بهبود بخشد
مواد غذایی حاوی ویتامین E
تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان یک میان وعده عالی است. یک وعده 100 گرمی تخمه آفتابگردان حاوی 35.17 میلی گرم ویتامین E است.
تخمه آفتابگردان سرشار از انواع مواد مغذی است و می تواند به فرد کمک کند فیبر کافی برای حفظ سلامت دستگاه گوارش خود دریافت کند.
بادام
به ازای هر 100 گرم بادام، 25.63 میلی گرم ویتامین E وجود دارد. افراد می توانند بادام بو داده را به عنوان میان وعده بخورند یا شیر بادام بنوشند.
آووکادو
آووکادو حاوی قند بسیار کم و مواد مغذی فراوان است. در 100 گرم آووکادو، 2.07 میلی گرم ویتامین E وجود دارد.
همین اندازه حاوی 10 میلی گرم ویتامین C است که آن را به یک مکمل سالم برای بسیاری از وعده های غذایی و میان وعده ها تبدیل می کند. آووکادو همچنین حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به موز است.
جوانه گندم
جوانه گندم سرشار از مواد مغذی و ویتامین ها است و می تواند اثرات قابل توجهی بر اثرات ضد پیری مانند بهبود کیفیت پوست و کمک به رفع ریزش مو داشته باشد. ویتامین E موجود در جوانه گندم می تواند از پوست شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت کند.
جوانه گندم هنگامی که به طور منظم مصرف شود، پروتئین ها و ویتامین های موجود در آن می تواند تأثیر مثبتی بر افراد مبتلا به بیماری هایی مانند پسوریازیس، آفتاب سوختگی، اگزما، چین و چروک و پوست کدر داشته باشد.
ماهی قزل آلا
یک وعده 100 گرمی ماهی قزل آلا حاوی 2.15 میلی گرم ویتامین ای است. ماهی قزل آلا همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 مفید است و به همان اندازه حاوی 21.11 گرم پروتئین است.
منبع: medicalnewstoday – healthline
