ارده کنجد مایعی نرم و لطیف است که از دانه های کنجد به دست می آید؛ امروزه می توان از ارده در وعده های صبحانه، میان وعده برای کودکان و افراد ورزشکار استفاده کرد تا در طول روز با کمبود انرژی مواجه نشوند. این ماده غذایی فاقد هر گونه شیرین کننده های مصنوعی و غیر شیمیایی می باشد؛ در این مقاله قصد داریم تا شما را با ارزش غذایی ارده کنجد و میزان کالری آن آشنا کنیم تا بتوانید آن را در برنامه و رژیم غذایی خود جای دهید. با ما همراه باشید و ادامه این مطلب مفید را از دست ندهید.
ارزش غذایی ارده کنجد
در جدول زیر میزان مواد مختلف در هر 100 گرم از ارده کنجد ذکر شده است:
| روی | 62 میلی گرم |
| سدیم | 115 میلی گرم |
| پتاسیم | 414 میلی گرم |
| فسفر | 732 میلی گرم |
| منگنز | 456 میلی گرم |
| منیزیم | 95 میلی گرم |
| آهن | 95 میلی گرم |
| کلسیم | 426 میلی گرم |
| ویتامین B | 12 میکروگرم |
| اسید فولیک | 98 میکروگرم |
| نیاسین | 450 میلی گرم |
| ریبوفلاوین | 473 میلی گرم |
| پروتئین | 00.17 گرم |
| آب | 3 -5 گرم |
| انرژی | 595 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 19 – 21 گرم |
| چربی | 53 – 76 گرم |
| پانتوتنیک اسید | 693 میلی گرم |
| ویتامین A | 67 UI |
خواص ارده کنجد
بر طبق جدول بالا ارده کنجد مقادیر بسیار زیاد و بالایی از مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین ها و چربی های مفید را دارد. شما می توانید با گنجاندن این ماده خوراکی در وعده های غذایی تان در موارد زیادی از جمله: بهبود انواع سرطان، بهبود بیماری های مربوط به بانوان، بهبود رابطه جنسی، بهبود و درمان یبوست، بهبود و سلامت دندان ها و دیگر استخوان ها و اسکلت بدن، کاهش کلسترول، افزایش و تقویت حافظه، بهبود سطح انرژی بدن، پیشگیری از انواع بیماری های قلبی و عروقی، بهبود برنامه لاغری، کاهش التهابات بدن، کاهش اشتها، نرم شدن و تسهیل کارکرد روده ها و غیره از خواص بی نظیر آن بهره بگیرید. خواص ارده کنجد بسیار زیاد است و استفاده از آن برای بدن بسیار مفید است.
نحوه نگهداری ارده کنجد
انواع فرآورده های دارای کنجد مانند کره کنجد، یا ارده کنجد را باید در محیط خشک و خنک و دور از آفتاب نگهداری کنید؛ زیرا ارده و یا کره کنجد دارای اسید های چرب اشباع نشده هستند و در صورت قرار گیری در محیط گرم و یا زیر نور مستقیم خورشید چربی هایشان اکسید می شود و دیگر قابل استفاده نیستند. به نکات زیر برای نگهداری ارده کنجد دقت کنید.
- به هیچ عنوان قاشق کثیف را داخل آن فرو نکنید و بهتر است تحت هر شرایط از قاشق خشک و تمیز استفاده کنید.
- در محیط خشک و خنک نگهداری کنید.
- به هیچ عنوان آن را به صورت کیلویی و فله خریداری نکنید؛ بهتر است به فروشگاه بروید و درخواست کنید تا در حضور خودتان برایتان ارده کنجد را تهیه کنند.
کلام آخر در خصوص ارزش غذایی ارده کنجد
همانطور که می دانید ارده کنجد خواص بسیار زیادی دارد و شما می توانید با شمارش کالری و دانستن ارزش غذایی، آن را در برنامه و رژیم غذایی تان جای دهید. شما می توانید از این خوراکی خوشمزه در وعده های صبحانه، عصرانه و میان وعده های باشگاه استفاده کنید و از خواص آن بهره ببرید. در این مقاله برای شما به بررسی کالری و ارزش غذایی ارده کنجد پرداختیم و امیدواریم که برای شما مفید بوده باشد. مجموعه سمنوپزان دارای دستگاه کره و ارده گیریبوده و قادر به تهیه کره بادام زمینی و ارده کنجد می باشد و شما می توانید تازه ترین و باکیفیت ترین ها را از ما تهیه کنید.
